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SILMAGA - メールマガジンバックナンバー Vol.13

2009年1月配信 SILMAGA Vol.13


ユニット経営、幻の芋焼酎、ご当地グルメ、世界天文年[SILMAGA Vol.13]
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※このメールは、弊社の担当者と名刺交換させて頂いた皆様、弊社とお付き合
いさせて頂いている皆様、商品に関する情報提供をご希望されたお客様宛てに
お送りしています。
 該当しない方に届きましたらご容赦ください。
 配信停止をご希望の方はメールの一番下をご覧下さい。
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 新年明けましておめでとうございます。旧年に引き続き、本年もセキュリティ
情報研究所並びにSILMAGAをどうぞよろしくお願いいたします。

☆★☆目次☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

【1】ユニット経営ブログ更新しました。

【2】シリーズ:鹿児島県芋焼酎特集〜「幻の芋焼酎森伊蔵」〜

【3】北九州ご当地グルメ 第2弾

【4】2009年は世界天文年です。


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□ 1. ユニット経営ブログ更新しました。
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★一年の始まり、どのように過ごしたのか?
 年末年始は仕事に温泉でリフレッシュをして今年の抱負と今年のアクション
プランを考えました。

続きはこちら
http://silunit.blog31.fc2.com/blog-entry-31.html


★ユニットアクション作成の出来事、それはないよね〜
 アクションプランを立案する時に、前提条件として考えなくてはならないこ
ととは?また立案時におちいり易い悪い癖とは?

続きはこちら
http://silunit.blog31.fc2.com/blog-entry-32.html


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□ 2. シリーズ:鹿児島県芋焼酎特集〜「幻の芋焼酎森伊蔵」〜
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 鹿児島県といえば、芋焼酎ですよね。「幻の芋焼酎森伊蔵」の話から始めた
いと思います。

 森伊蔵(もりいぞう)は、明治18年の創業以来、焼酎造りの技法を五代に
渡って守り続けられており、鹿児島県垂水市の酒造メーカーである森伊蔵酒造
で造られています。
 「森伊蔵」の銘柄は、四代目当主「森 伊蔵」の名が由来となっています。

 非常に手に入りにくいことから、今では幻とまで言われています。私の友人
森さんによると、「森伊蔵酒造は遠い親戚だが、焼酎ブームにより全く飲むこ
とができなくなって残念。以前は森伊蔵を浴びるほど飲めたのに・・・。」と
コメントをくれました。身近な親戚でも手に入らないほどのプレミア焼酎にな
ったということです。

 「森伊蔵」が購入できない理由としては、蔵が小さく、カメ壷の数か限られ
ているので大量生産ができないからです。一本一本丁寧に愛情を込めて製造し
ている為、甘味のあるまろやかな味わいの芋焼酎ができるのです。

 「森伊蔵」の飲み方は、ストレートかロックがお勧めです。芋焼酎に慣れて
ない方でも飲みやすい焼酎だと思います。

 「森伊蔵」定価販売情報!!
 森伊蔵酒販での電話抽選(遠方地域でも可能)。詳細は「森伊蔵」サイトを
ご覧下さい。
 山形屋(鹿児島市内)、高島屋各店舗では、毎月来店受付された方のみの抽
選販売を行っています。
 日本航空国際線の機内でも購入できるようですが、販売期間が決まっている
ようなので日本航空へお問い合わせください。

 フランスのシラク元大統領も気に入ったといわれる「森伊蔵」ぜひ抽選に登
録してみてくださいね。

焼酎回廊
http://shoutyuu.com/
森伊蔵の情報欄は、 「〔購入方法〕プレミア焼酎」 → 「森伊蔵」
をクリックして下さい。


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□ 3. 北九州ご当地グルメ 第2弾
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 寒い日が続きますね。そんな時は家にいておいしいものが食べたくなります
よね。北九州のおいしい食べ物をまたまた紹介します。

1.ぬか炊き(ぬかみそ炊き)
 漬物でおなじみのぬかでイワシやサバなどの青魚を煮た、北九州を代表する
郷土料理です。もともとは"ぬか"のことを"じんだ"と言っていたことから「じ
んだ煮」と呼ばれてきました。ぬか炊きは江戸時代にこの地方をおさめていた
城主の小笠原忠真が、じんだ煮が「陣を立てる」に通じるところから、縁起物
として好んで食べていたそうで、それからこの地方の日常食として広まりまし
た。
 時間をかけやわらかく煮てありますので、骨まで食べられます。味はちょっ
と癖がありますが、1度食べると病みつきになってしまいます。お勧めの食べ
方は、ぬかみそ炊きを大葉にくるんで食べることです。ねぎや茗荷などの薬味
を上にのせて食べても大変おいしいです。ちなみに筆者の大好物でもあります。

2.戸畑ちゃんぽん
 チャンポンと言えば長崎ちゃんぽんが有名ですが、地方によって違いがあり
ます。
 普通のチャンポン麺はゆでてあるのですが、戸畑ちゃんぽんには蒸し麺を使っ
てあることが特徴です。蒸し麺を使わないと戸畑ちゃんぽんとは言えません。
 麺は細みの色味が濃く、コシがあります。蒸してあることにより麺が伸びに
くく、モチモチとした歯触りがなんとも言えません。また、普通の麺よりも細
く1度蒸してあるため、調理が早いというのも特徴です。
 豚骨スープとたっぷりの野菜がなんともおいしいハーモニーを奏でます。
戸畑ちゃんぽん
http://members2.jcom.home.ne.jp/t_men/tobatatyanpon.html

3.くろがね堅パン
 某テレビ番組でも紹介されたことのあるこの堅パン。あまりにも硬いために
「たいへん硬い商品ですので、かむ時はご注意ください。」との注意書きがあ
ります。でも、水分を含むとすぐに軟らかくなるので、硬いのが嫌だという人
はコーヒーや牛乳に浸して食べるといいと思います。
 くろがね堅パンの歴史は古く、大正時代官営八幡製鐵所の忙しい職員さんの
カロリー補給食として開発されました。硬いので顎の発育に良く、消化も良い
ということで、子供のおやつにもなっています。
 また、顎だけでなく歯の健康にも良いため、一部の歯医者さんに置いるとこ
ろもあるほどです。水分が少なく長期保存もききますので、非常食として蓄え
ておく人もいます。
 味はミルクの柔らかい甘い味がします。現在は昔からあるプレーンと健康志
向の胚芽入り、子供向けのココア味・イチゴ味・ホウレンソウ味の計5種類の
味があります。


上記に記したおいしいものはお取り寄せもできます。
一度ご賞味くださいね。


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□ 4. 2009年は世界天文年です。
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 2009年はイタリアの科学者ガリレオ・ガリレイが、自作の望遠鏡で初めて天
空を覗いてから400年目の年です。
 国際連合およびユネスコ、国際天文学連合は2009年を世界天文年(Internat-
ional Year of Astronomy:略称 IYA)」と定め、これにちなみ、1月4日の全国
一斉オープニングイベントを皮切りに、全国各地でさまざまなイベントが企画
されています。

 新宿では、ガリレオが名付けた“オーロラ”を題材に、宇宙から見たオーロ
ラ展が1月5日から23日までコニカミノルタプラザにて、開催されます。
 入場は無料で、宇宙からと地球から、両方から見たオーロラの写真が展示さ
れ、またリアルタイムで出現しているオーロラが上映されます。

 世界天文年に全国各地で開催されるさまざまなイベントを通じて、宇宙を身
近に感じてみてはいかがでしょうか?

世界天文年
http://www.astronomy2009.jp/index.html

宇宙から見たオーロラ展
http://konicaminolta.jp/plaza/schedule/2009january/aurora/index.html


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編集後記
 1月には成人式がありますね。
 古くから成人を祝う通過儀礼の一つとして、男性の元服、女性の裳着などが
ありました。
 現在のような成人式は、戦後間もない1946年に埼玉県で実施された、次代を
担う青年たちに明るい希望を持たせ励ます「青年祭」がルーツとなり、全国に
広まったそうです。
 「青年祭」をうけて国は、「おとなになったことを自覚し、みずから生きぬ
こうとする青年を祝いはげます」の趣旨のもと、1月15日を成人の日として制
定しました。それ以降はほとんどの地域で成人の日に成人式が行われるように
なりましたが、その後祝日法の改正により、1月第2月曜日となりました。
 成人の日には昔を振り返ってみるのも良いかもしれませんね。

 最後までお読みいただき、ありがとうございました。
 セキュリティ情報研究所では、SILMAGAを月一度発信しております。
 御意見、御感想、またメールマガジンで取り上げて欲しい内容などござい
ましたらお気軽にまでお願いいたします。

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